🎄 En klassiker
Nu när du har gjort din egen näringstäta MCT-majonnäs (se receptet här), vad ska du göra med den? Svaret är givet: Julbordets kung – Ägghalvan.
Vi älskar vi ägg. Det är naturens egen ”multivitamin” packad med protein och hälsosamma fetter. Genom att toppa dem med vår energigivande majonnäs och lyxiga räkor får du en förrätt eller ett inslag på julbordet som håller dig mätt länge och håller blodsockret helt stabilt. Inget bröd, inget krångel, bara rena råvaror.
📝 Receptet
- 6 st Ägg (gärna ekologiska)
- 1 dl Re:Fuel Lyx-majonnäs (eller mer efter smak)
- 200 g Räkor med skal (handskala dem själv för bäst smak!)
- Färsk dill
- Citronklyftor
- Eventuellt: Lite löjrom eller tångkaviar för extra festkänsla.
Så här gör du
- Koka äggen Vi rekommenderar ”krämigt hårdkokta” (ca 7-8 minuter beroende på storlek). Du vill inte ha en torr grå gula, utan en krämig, solgul kärna.
- Skala räkorna Det är värt jobbet. Smaken är överlägsen färdigskalade i lag.
- Dela Skala äggen och dela dem på längden.
- Montera Lägg en rejäl klick av din hemmagjorda MCT-majonnäs på varje halva.
- Toppa Var generös med räkorna! Bygg en liten hög på varje ägg.
- Garnera Avsluta med en dillkvist, lite flingsalt och eventuellt rom.
Extra tips Ät dessa först på julbordet! Proteinet och fettet signalerar mättnad till hjärnan, vilket gör att du minskar risken för att överäta av sötsakerna senare.
