Här kommer receptet på världens godaste pinnglass, du gör den enkelt och snabbt hemma, 15 min + frystid.

Du behöver:
5 dl grädde
4 äggulor (äggvitorna sparar du till goda frallor)
1 msk honung
1 knivsudd vaniljstång/pulver

Koka grädden 10 – 20 minuter (ju längre desto lyxigare glass) rör ner kryddan och honungen efter en stund. Men var noga med att det inte kokar över, för honungen förändrar strukturen på grädden så att det gärna bubblar över.

Ta bort kastrullen från spisen och rör ner äggulorna. Antingen rakt ner eller genom en sil (det är den lyxiga varianten).

Fyll formarna eller en skål. Jag älskar Bagarens & Kockens silikon formar som du kan beställa här: LÄNK!

Ställ i frysen ca 30 – 6o min.

Under tiden smälter du ren kakaomassa, i ett vattenbad. Vill du ha det lite sötare så tillsätter du lite honung. Tänk på att kakaomassan inte är som söt chocklad, den är super god, men att täcka hela glassen kan bli för mycket av dt goda.

Inget av ingredienserna lurar din gärna att över-äta. Så njut av din glass samtidigt som du ger den näring! Bra va?